Рецепта на деня: Тиганици със заквасена сметана (от тефтерчето на баба)

Тиганици със заквасена сметана.

Източник Ники, gotvach.bg

Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. заквасена сметана
1 бр. яйце
1 с.л. захар
1/3 ч.л. сол
1 с.л. краве масло
2 ч.ч. брашно

Приготвяне:
Брашното пресяваме и слагаме в купа. Добавяме солта, захарта, разбитото яйце, разтопеното масло, киселото мляко и заквасената сметана.

Разбъркваме добре всички продукти. В тиган си загряваме мазнина и с помощта на лъжица слагаме от получената смес. Пържим домашните тиганици до златист цвят от двете страни.

Може да приготвите и на тефлонов тиган. Поднасяме тиганиците със заквасена сметана, поръсени с пудра захар или сладко.

Добър апетит!