Рецепта на деня: Пиперки бюрек на фурна

пиперки бюрек

Снимка: Gotvach.bg

Необходими продукти:

чушки – 8 – 10 бр. печен пипер

яйца – 3 бр.

сирене – 200 г

кашкавал – 100 г

пресен лук

магданоз

куркума

риган

сол

черен пипер

царевично брашно

 

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата. Натрошете сиренето. Настържете кашкавала. Нарежете магданоза и лука на ситно. Прибавете ги към яйцата.

Подправете с куркума, риган, щипка сол и черен пипер. Разбъркайте до пълното хомогенизиране на сместа.

Напълнете пиперките, притиснете ги отгоре, за да не изтече сместа. Оваляйте всяка пиперка в царевичното брашно.

Намазнете тавата, в която ще печете. Подредете пиперките. Сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато хванат златиста коричка, са готови.

Добър апетит!

 

Източник: Gotvach.bg