Рецепта на деня: Запеканка с картофи и сметана

запеканка

Снимка: ezine.bg

Необходими продукти:

картофи – 1, 5 кг

колбас – около 300 г шунка или друг мек колбас

сметана – 500 мл течна готварска

сирене – 150 – 200 г

яйца – 2 броя

брашно – 1 – 2 с.л.

олио – 1 с.л.

черен пипер – на вкус

сол

кашкавал – 150 – 200 г настърган

 

Начин на приготвяне:

Изберете неголеми картофи, измийте ги, обелете ги и ги нарежете на шайби. В подмазнена тава започнете да редувате картофи, колбас, натрошено сирене до изчерпване на количествата. Мeжду отделните пластове поръсвайте с подправки на вкус.

Разбийте яйцата, брашното и сметаната и сипете сместа върху нареденото в тавата ястие. Леко разклатете тавата, за да се разпредели течността равномерно.

Сложете запеканката с картофи и сметана да се пече в умерено загрята фурна за около 30 минути. Когато е почти готова, поръсете с настърган кашкавал и запечете до апетитен загар.

Добър апетит!

 

Източник: ezine.bg