Рецепта на деня: Картофи с ориз, кайма и праз на фурна

картофи с ориз

Снимка: Gotvach.bg

Необходими продукти: 

картофи – 500 г

ориз – 1. 5 ч.ч.

праз – 2 стръка

кайма – 250 г

доматено пюре – 350 мл

лук – 1 глава

чесън – 3 скилидки

олио – 4 с.л.

черен пипер – 1 ч.л.

червен пипер – 1 с.л.

босилек – 1 ч.л.

сол – на вкус

 

Начин на приготвяне: 

Нарязваме лука и чесъна на дребно и ги запържваме до омекване. Към тях прибавяме доматеното пюре и подправките и го оставяме да къкри на слаб огън.

През това време запържваме каймата и я добавяме към готовия сос.

Нарязваме картофите на кубчета и праза на колелца, слагаме ги в тавата заедно с каймата и доматения сос.

Добавяме сол на вкус и един литър вода и разбъркваме добре.

Поставяме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути. След като са помекнали малко картофите, добавяме измития и почистен ориз и разбъркваме, като гледаме да няма ориз над водата.

Поставяме отново тавата във фурната за 20 минути и след като оризът поеме водата ястието е готово.

Добър апетит!

 

Източник: Gotvach.bg