Рецепта на деня: Най-вкусните бабини бухти

ВАРНА новини лого

Рецептата за тези много лесни и вкусни бухти е от бабата на баба. Сигурно във всяка фамилия има по една такава рецепта, но и до днес тази е любима на цялото семейство.

Необходими продукти за 4 порции:

1 яйце

150 гр. кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

100 гр. настъргано сирене

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното, като оставяме малко на страна за доомесване и разточване. Правим кладенче в средата и поставяме в него киселото мляко, в което предварително сме разтворили содата, яйцето, сиренето, солта. Омесваме меко тесто, което да не лепне по плота. Оставяме го, покрито със стреч фолио „да почине“ за 15 мин. Разточваме го на правоъгълна кора, като предварително сме поръсили плота с брашно, за да не лепне и го нарязваме на ромбове, може и на триъгълници, или както ви харесва. 

Пържим така оформените бухти в силно сгорещено олио, от двете страни докато придобият красив златист цвят. Вадим върху чиния, покрита с два пласта кухненска хартия, за да отнеме излишната мазнина.

Да ви е сладко!

За ВН снимки и текст: Маня Петрова

Още по темата:

Рецепта на деня: Домашен хляб със сушени домати и семена

Рецепта на деня: Питка в кексова форма (Стъпка по стъпка)

Рецепта на деня: Тайната на вкусните бабини соленки (СНИМКИ)

Рецепта на деня: Пухкави кифлички със сирене – замесени с миксер

Рецепта на деня: Ароматни земелки с масло (СНИМКИ)

Рецепта на деня: Пухкави, ароматни хлебчета, замесени с миксер (Стъпка по стъпка)

Рецепта на деня: Пухкави солени кифлички с масло и сирене, замесени с миксер (СНИМКИ)

Рецепта на деня: Пухкав домашен хляб с ръжено брашно, замесен с миксер

Рецепта на деня: Пресукан тутманик замесен с миксер (на студено втасване)

Рецепта на деня: Божествени милинки на нощно втасване (Замесени с миксер)

Рецепта на деня: Маслен хляб за Йордановден, замесен с миксер (СНИМКИ)

Рецепта на деня: Уникално вкусни рогчета, замесени с миксер (СНИМКИ)

Празнична погача (месена с миксер) – бързо, лесно и вкусно (Снимки)

Неделно изкушение: Пухкав тутманик, замесен с миксер

Рецепта на деня: Вкусен и здравословен хляб замесен с миксер (СНИМКИ)