Рецепта на деня: Запеканка с кайма, чушки и ориз

запеканка

Снимка: Gotvach.bg

Необходими продукти:

червени чушки – 1 кг (печени и белени)

олио – 70 мл

чесън – 5 скилидки

кайма – 500 г

ориз – 1/2 ч.ч. (200 мл вместимост)

сол

черен пипер

червен пипер

чубрица

магданоз

кимион по желание

 

ЗА ЗАЛИВКА

яйца – 2 яйца

кисело мляко – 1/2 кофичка

 

Начин на приготвяне:

В тенджерка слагаме олиото, да се загрее, и добавяме нарязани на парчета чушките да се запържат.

Прибавя се измитият през няколко води ориз.

След това идва ред на леко размитата с вода кайма.

Подправят се с изброените подправки. Сипва се в тавичка и се слага в загрята фурна за около 20 минути на 180 °C.

Залива се запеканката с ориз с приготвената заливка от яйца и кисело мляко.

Връща се във фурната, да се запече до готовност.

Добър апетит!

Източник: Gotvach.bg

 

Вижте още: 

Рецепта на деня: Лятна манджа с тиквички