Рецепта на деня: Кюфтенца от пилешки дробчета (от тефтерчето на баба)

Кюфтенца от пилешки дробчета.

Източник ВИЛИ-Виолета Матева, gotvach.bg

Продукти:
пилешки дробчета – 400 гр.
лук – 1 глава
моркови – 2 бр. настъргани
сол и черен пипер – на вкус
магданоз – нарязан
яйца – 1 бр.
брашно – 2 с.л.
олио – за пържене

Приготвяне:
Нарежете пилешките дробчета на ситно. Добавете нарязан на ситно лук, настърган морков и нарязан магданоз.

Овкусете с подправките на вкус и добавете яйцето и брашното, разбърква се на кашичка.

Загрява се олио, с лъжица се гребва от сместа и се оформя като кюфтета. Пържим от двете страни до златисто. Извадете върху хартия за печене да попие мазнината.

Сервирайте с подходяща салата или чеснов сос.

Добър апетит!

Още по темата:

Рецепта на деня: Каша от коприва и киселец (от тефтерчето на баба)