Рецепта на деня: Пържоли с кисело мляко на фурна

пържоли

Снимка: Gotvach.bg

Необходими продукти:

свински пържоли – 700 г вратни с кост

кисело мляко – 6 с.л.

вода – 100 мл

червен пипер – 1 с.л.

черен пипер – 1 ч.л.

чесън – 1 ч.л. на прах

кимион – 2 ч.л.

зехтин – 3 с.л.

сол

Начин на приготвяне:

Разбъркайте всички подправки със зехтина и хубаво намажете пържолите. Разредете киселото мляко с водата.

Поставете пържолите в подходяща тава за печене и изсипете млякото върху тях, като добре ги объркате, за да се покрият с маринатата.

Оставете месото да се маринова около 2 часа в киселото мляко в хладилник.

При готовност извадете и изпечете, така както са в маринатата, в предварително загрята фурна на 190 градуса между 40-50 минути, в зависимост от дебелината им.

Сервирайте с гарнитура по желание.

Добър апетит!

Източник: Gotvach.bg

Вижте още:

Рецепта на деня: Коледни портокалови топки