Рецепта на деня: Бърза питка с мая (от тефтерчето на баба)
Източник Златка Симеонова Тодорова, gotvach.bg
Продукти:
брашно – 1 кг
кисело мляко – 1 кофичка (400 гр.)
мая – 1/2 кубче
яйца – 2 бр.
сол – 1 с.л.
захар – 1 с.л.
Приготвяне:
Изсипете брашното в купа и добавете захарта, 1 яйце + 1 белтък – жълтъкът на второто за намазване, солта и кофичката кисело мляко.
В малко вода леко затоплена разтворете маята и я добавете към сухите съставки.
Омесете добре и оставете да втаса за около час.
След това може да направите питката на малки топки или питка слънце.
Преди да я сложите да се пече, я намажете с един жълтък с малко олио и поръсете с маково семе или сусам.
Печете бързата питка с мая загрята фурна на 180°C.
Добър апетит!
Прочетете още: