Рецепта на деня: Запеканка с карфиол, орехи и кашкавал
Снимка: Gotvach.bg
Необходими продукти:
карфиол – 1 бр.
яйца – 3 бр.
заквасена сметана – 250 г
чушки – 1 бр. печена
майонеза – 2 с.л.
орехи – 1 шепа (смлени)
кашкавал – 150 г
сол
черен пипер
чесън – 2 скилидки
Начин на приготвяне:
Карфиола почистваме, накъсваме на розички и го слагаме във вряща, подсолена вода за 7-8 минути.
В дълбока купа си смесваме разбитите яйца, заквасената сметанана, настърган чесън и сухите подправки.
Добяваме оцедените розички карфиол, нарязаната чушка в получената смес, разбъркваме и сипваме в намазнена тавичка.
Добавяме майонезата отгоре, покриваме с фолио и печем на 180 градуса за 20-25 минути.
Премахваме фолиото, поръсваме запеканката с орехите и настъргания кашкавал и запичаме.
Добър апетит!
Източник: Gotvach.bg
Вижте още: