Рецепта на деня: Пролетно ястие с яйца и зелен лук (от тефтерчето на баба)

Продукти:
яйца – 6 бр.
зелен лук – 2 връзки
доматен сок – 250 мл.
сол

Приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го пържим в олио в малка тавичка на котлона. Като се задуши, добавяме доматения сок и солта.

Чукваме яйцата едно по едно и оставяме да се готви манджата с яйца. Пролетно ястие с яйца и зелен лук е готово, когато яйцата се забулят.

Още по темата:

Рецепта на деня: Патладжани с кайма и ориз във фурна (от тефтерчето на баба)