Рецепта на деня: Баница със спанак и сирене с готови кори

Баница със спанак и сирене с готови кори.

Източник ГЕРГАНА ЯНКОВА, gotvach.bg

Продукти:
кори за баница – 1 пакет
спанак – 200 гр.
яйца – 4 бр.
кисело мляко – 1/2 кофичка
масло – 1/2 ч.ч. (разтопено)
бакпулвер – 1/2 ч.л.
сирене – 300 гр.

Приготвяне:
Разбийте добре яйцата с вилица. Към тях добавете киселото мляко, в което предварително сте сложили бакпулвера, за да шупне.

Измийте, почистете, подсушете и нарежете спанака на ситно и го добавете към яйцата и мляко. Разтопете маслото, изчакайте малко да изстине и също добавете към сместа.

Започнете с реденето на баницата със спанак. В намазнена тава положете две кори и върху тях сложете няколко лъжици от спаначената смес и отгоре поръсете с натрошено сирене.

След това добавете други две кори и повторете процедурата, докато ви свършат корите. Накрая залейте с останалата смес, но без да натрошавате сирене.

Печете баницата със спанак и сирене в предварително загрята фурна на 200 °C за около 40-45 мин или до приятен загар.

Добър апетит!

Още по темата:

Рецепта на деня: Спаначена баница с газирана вода