Малки домашни пърленки

Малки домашни пърленки.

Източник Yana Palyusheva, gotvach.bg

Продукти:
олио – 5 – 6 с.л.
захар – 1 ч.л.
сол – 1 ч.л.
суха мая – 11 гр.
брашно – 500 гр.
чубрица – за поръсване
червен пипер – за поръсване
краве масло – за намазване

Приготвяне:
Изсипете пресятото брашно в подходящ съд и добавете захарта, солта и маята. Разбъркайте добре. Изсипете олиото и прибавете на части около 200-250 мл хладка вода.

Замесете тесто и го оставете да втаса. След това го разделете на няколко части и всяка разточете на тънки листове.

Разстелете всеки от тях в тава с хартия за печене.

Намажете ги с масло и поръсете с чубрица и червен пипер.

Изпечете малките питчици на предварително загрята фурна с вентилатор на 200 градуса за около 15 минути.

По желание може да направите пърленките с кашкавал, но тези са по-икономични.

Добър апетит!

Прочетете още: