Богата здравословна запеканка с тиквички

Богата здравословна запеканка с тиквички

Снимка Теодора Мещерова, gotvach.bg

Необходими продукти:

За блата

тиквички – 660 г / в отцедено състояние/

пресен лук – 63 г

пресен чесън – 85 г

яйца – 3 бр. /175 г/

кашкавал – 133 г

пармезан – 20 г

копър – 1 връзка /33 г/

бакпулвер – 10 г

сол – на вкус

черен пипер – на вкус

За гарниране

кашкавал – 133 г

чери домати – 126 г

гъби – 178 г

пармезан – 22 г

сирене – 54 г /с босилек и чесън/

синьо сирене – 34 г

моцарела – 123 г

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят да се отцедят от водата. Чесънът и лукът се почистват и се режат на ситно.

Копърът се почиства от дръжките и също се реже на ситно. Кашкавалът се настъргва на фино ренде.

Всички продукти за блата се слагат в купа, като тиквичките се отцеждат допълнително от водата с помощта на ръцете.

Кръгла тавичка се застила с хартия за печене, която се намазва с малко зехтин.

След като блатът е готов, се изсипва в тавичката и се заравнява добре. Пече се в предварително загрята на 200 °C фурна до златист загар. През това време се приготвят продуктите за гарниране на пицата.

Гъбите се обелват и се нарязват на филийки. Кашкавалът се настъргва на фино ренде. Синьото сирене и сиренето с босилек и чесън се нарязват на дребни кубчета.

Моцарелата се реже на филийки. Чери доматите се нарязват на четвъртинки. След като блатът се е запекъл, се изважда и се гарнира с продуктите, като аз редувах чери домати, гъби, моцарела, синьо сирене, сирене с босилек и чесън и накрая обилно поръсих с кашкавал.

Връща се във фурната до приятен златист загар на кашкавала.

Много вкусна запеканка с тиквички се получи. Заслужава си времето. Опитайте богата здравословна запеканка с тиквички и ще очаквам вашата обратна връзка. Да ви е вкусно!

gotvach.bg

Прочетете още:

Крем карамел с козунак във форма за кекс

Пълнени домати с крема сирене, праз и маслини

Пълнени домати със сирене и яйца