Бъркани яйца с праз и сирене

Необходими продукти: 

яйца – 8 бр

сирене – 150 гр

кашкавал – 150 гр

праз – 1 стрък

олио – 50 мл

магданоз – 1 връзка

черен пипер на вкус

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Задушете нарязания на колелца праз в маслото. Прехвърлете го в малка тавичка, която предварително сте намазали с олио.

Смесете в купа яйцата, сиренето, нарязания на ситно магданоз, черния пипер и солта. Имайте предвид, че сиренето е солено и ако добавите допълнително сол, може да развалите вкуса на ястието.

Изсипете яйчената смес при праза, разбъркайте и печете на 200 градуса до готовност. Накрая поръсете с настъргания кашкавал и запечете докато се зачерви.

Нарежете на парчета и поднесете топло.

Добър апетит!

Източник: MateKitchen

Вижте още:

Ориз с гъби и маслини