Пилешки хапки с кашкавал

пилешки хапки

Снимка: MateKitchen

Необходими продукти: 

пилешко филе – 400 гр – 5.72 лв

кашкавал – 100 гр – 2.25 лв

яйца – 2 броя – 1.33 лв

брашно – 1/2 ч.ч. – 0.09 лв

магданоз – 1/2 връзки – 0.65 лв

олио за пържене – 200 мл – 0.84 лв

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготяне:

Сварете пилешкото филе в подсолена вода, след което го отцедете, охладете и нарежете на хапки с еднаква големина.

В купа разбийте яйцата. Добавете настъргания на дребно кашкавал, брашното, черния пипер, солта и нарязания магданоз.

Разбъркайте сместа много добре и прехвърлете в нея нарязаното пилешко филе. Разбъркайте, така че хапките да се овалят от всички страни в кашкавалена панировка.

Загрейте олио в дълбок съд. С лъжица гребвайте по едно парче пилешко и панировка и изсипвайте в тигана.

Пържете пилешките кубчета до златисто. Извадете ги върху кухненска хартия и ги поднесете с пържени картофи и свежа салата.

Добър апетит!

Източник: MateKitchen

Вижте още:

Сьомга с лимонено-сметанов сос