Храни, които да избягвате при високо кръвно
снимка: gettyimages
Установено е, че диетата играе ключова роля в контрола на кръвното налягане. Следните групи храни често имат отрицателен ефект:
1. Храни с високо съдържание на натрий (сол)
Обработени и пакетирани храни: чипс, крекери, готови супи, замразени ястия, деликатеси и сосове, както и бързата храна – могат да съдържат много натрий.
2. Храни с много наситени и транс мазнини
Пържени ястия, бекон, пълномаслени млечни продукти, масло, маргарин. Те водят до повишаване на LDL („лошия“ холестерол) и втвърдяване на артериите.
3. Сладкарски изделия и напитки с добавена захар
Безалкохолни, сладки сокове, десерти – съдържат добавена захар, която допринася за наднормено тегло и повишено налягане .
Препоръката на Американската сърдечносъдова асоциация е: не повече от 25 g (жени) / 36 g (мъже) добавена захар дневно .
4. Алкохол
Прекомерната консумация (над 1 бира/вино дневно за жени и над 2 за мъже) може да влоши кръвното налягане.
5. Напитки с кофеин и енергийни напитки
Кафе, чай, енергийни напитки с високо съдържание на кофеин може за кратко да повишат налягането, особено при по-честа употреба .
6. Консервирани, кисели и замразени храни
Често в тях има сол „кетчуп“, риба, месо, зеленчуци, концентрирани добавки и подсладители.
Какво можете да консумирате със сигурност:
Препоръчва се диета, която съдържа:
- Много плодове и зеленчуци
- Цели зърна
- Нискомаслени млечни продукти
- Постни меса, риба, боб
- Ядки, семена, богати на калий, магнезий, фибри и белтъчини
Диета като DASH (против хипертония), богата на тези храни и ограничена в сол, захар и наситени мазнини, доказано понижава кръвното още след седмици .
Практични съвети:
- Гответе повече у дома – така контролирате количеството сол и мазнини .
- Използвайте подправки: чесън, лимон, ароматни билки вместо сол
- Прибирайте/изплаквайте консерви преди консумация .
- Четете етикети – избирайте ниско-солени и без добавена захар продукти.
Борбата с високото кръвно налягане започва на чинията – с избягване на сол, наситени мазнини, захар, алкохол и високо кофеинови напитки. Заменете ги с цели хранителни продукти – такива, богатите на калий, фибри и здравословни мазнини. Това не само помага да контролирате кръвното, но и подобрява общото здравословно състояние. Диетата DASH е доказан и надежден подход.
Прочетете още: