Мързелива запеканка с тиквички за горещините
Източник recepti.gotvach.bg
Продукти:
тиквички – 3 – 4 средни
сирене – 200 гр.
яйца – 3 бр.
кисело мляко – 250 гр.
чесън – 1 – 2 скилидки
зехтин – за намазване
моцарела (настъргана) – 100 гр.
копър
магданоз
сол
черен пипер
Приготвяне:
Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета или кубчета. Сложете ги на кухненска хартия, за да се подсушат.
В купа разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Посолете и поръсете с черния пипер, добавете нарязания на дребно чесън и подправките. Добавете настърганата моцарела.
Разбъркайте сместа добре и добавете настърганото сирене.
Намажете малка тавичка с малко зехтин или олио. Изсипете тиквичките в тавата и ги разпределете равномерно. Залейте отгоре с яйчената смес.
Поставете мързеливата запеканка от тиквички в предварително загрята фурна на 180°C и печете около 30-40 минути, докато запеканката стане златиста.
Готовата запеканка с тиквички може да се добави като гарнитура или като основно ястие, сервирана топла или студена.
Сервирайте запеканката с кисело мляко. Добър апетит!
Прочетете още: