30 декември 1914 г.: Главният градски лекар на Варна обвинен за лошото качество на млякото

На 30 декември 1914 г. в бр. 496 на вестник „Варненски новини“ излиза един особено критичен материал, в които старшият главен лекар на Варна е обвинен, че заради лични интереси не следи за качеството на млякото, продавано в града:

„Всички млекари в града продават не само много водно мляко, но още и с един примес, за да изглежда гъсто.

Дълг се налага на старшия градски лекар Фарашов да се прави ежедневна контрола върху състава, на млякото и занапред да се съобщава в общинския вестник на колко млекари е направена ревизия и колко от тях са били глобени. Ако д-р Фарашов към интересите гражданите биде наполовина прецизен, както към своите лични, собствени интереси, никои млекари не биха си позволили, да продават такова нечисто мляко, което в тоя си състав повече е вредно, нежели полезно.

Лошите езици говорят, че сериозна контрола върху млякото не се упражнява, защото и той продавал мляко от своя добитък.“

ВН

Прочетете още:

26 декември 1923 г.: Търсят бирник за продажбата на добитък във Варна