Рецепта на деня: „Цвете“ от патладжан и тиквичка (от тефтерчето на баба)
Източник Зорница Христова Михова, gotvach.bg
Продукти:
патладжани – 1 бр.
тиквички – 1 бр
домати – 1 бр.
кашкавал – 200 гр.
пушени ребра – 200 гр. (може и друг колбас по желание)
сол и черен пипер – на вкус
зехтин – 2 с.л.
Приготвяне:
За този пълнен патладжан измиваме патладжана, режем го на ресни и поръсваме със сол, за да се отдели горчивият сок.
След половин час измиваме и слагаме в тавичка с хартия за печене.
Пълним всяка резка с парче тиквичка, парче домат, пушени ребра.
Овкусяваме ветрилото от патладжан със сол и черен пипер и поръсваме с настърган кашкавал.
Поливаме със зехтина и печем в загрята фурна до готовност.
Добър апетит!
Прочетете още:
Експерт: Ако ядете само зеленчуци ще натрупате мазнини