Рецепта на деня: Разкошен гъбен сос за пържоли

Необходими продукти:

гъби – 500 г

масло – 60 г

прясно мляко – 1 1/2 ч.ч.

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват. След това се задушават в подсолена вода. Трябва да омекнат. След като са готови, се пасират с половината от бульона, в който са се задушавали.

Брашното се запържва в разтопеното масло. Бърка се непрекъснато. След като се е запържило добре, се прибавят пасираните гъби. Отново сместа се разбърква. Добавя се и прясното мляко.

Сместа се вари на слаб огън докато се сгъсти. Готовият вече сос се подправя със сол и черен пипер.

Добър апетит!

Източник: Gotvach.bg

Вижте още: 

Рецепта на деня: Свински вратни пържоли с розмарин и чесън (от тефтерчето на баба)