Запеканка с пиле, паста и доматен сос
Снимка: supichka.com
Първата стъпка от рецептата за запеканка с пиле, паста и доматен сос е подготовката и изборът на продуктите. Избирате вкусно и качествено пилешко месо. Може да използвате любимото ви пилешко, но най-подходящо за рецептата за запеканка с пиле и паста е бялото пилешко месо. Нарязвате го на хапки и ги осолявате добре. В тиган сгорещявате маслото и олиото, и запържвате пилешките хапки за няколко минути от всяка страна до получаване на леко златист цвят, след което ги изваждате от тигана.
В същия тиган и същата мазнина, запържвате за 2-3 минути почистените и нарязани на ситно лук и чесън, след което добавяте и предвиденото количество доматено пюре, добавяте ½ чаена лъжица сол. По желание може да замените доматеното пюре с консерва домати. След като сместа поври 2-3 минути, добавяте пилешкото. Добавяте и предвиденото количество крема сирене, като разбърквате добре.
Междувременно сварявате пастата според инструкциите на опаковката. След като е сварена, добавяте пастата към соса, заедно с 1-2 черпака от водата, в която е вряла и разбърквате, така че сосът да се разпредели равномерно и да овкуси пастата. Изсипвате пастата с пиле и доматен сос в тава, поръсвате с настърганата моцарела и запичате в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 5-10 минути до получаване лек апетитен златист цвят.
Добър апетит!
Източник: supichka.com
Вижте още: