Рецепти за трапезата на Йордановден

На 6 януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На този ден според библейската легенда е покръстен Иисус Христос във водите на река Йордан от Йоан Кръстител. На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните кадени вечери, прясна пита, колачета, сарми с кисело зеле, пълнени чушки, зеле, фасул, орехи, вино. Йордановден се смята за последен от периода на т. нар. мръсни дни. Ето и как да приготвите празничната трапеза.

Варени домашни гевреци

Гевреци за коледари

Боб чорба без запръжка

Традиционна боб чорба по манастирски

Зелеви сарми с кайма и ориз

Рецепта на деня: „Спасени“ зелеви сарми (от тефтерчето на баба)

Погача

Празнична погача (месена с миксер) – бързо, лесно и вкусно (Снимки)

az-jenata.bg

Прочетете още:

Програма за Богоявление във Варна и 178 г. от рождението на Ботев