Рецепта на деня: Свинско с картофи на фурна (от тефтерчето на баба)

Продукти:
свинско месо – 700 гр.
картофи – 1 кг
сух лук – 1 глава
олио – 6 с.л.
червен пипер – 1 ч.л.
чубрица – 2 ч.л.
сол – 1 с.л.

Приготвяне:
Свинското месо се нарязва на еднакви по големина парчета и се овкусява със сол. Картофите се режат на едро и се слагат в тавата.

Поливат се с олио, поръсват се с червен пипер, сол и чубрица. Разбъркват се хубаво, за да попаднат подправки навсякъде.

Лукът се реже на дребно и също се слага при картофите. Късчетата месо се подреждат покрай картофите.

Свинското с картофи се полива с малко вода (около 1 пръст на дъното на тавата) покрива се с алуминиево фолио и се пече за час във фурната.

След това фолиото се маха и ястието се запича още малко, докато покафенеят.

Добър апетит!

Прочетете още:

Рецепта на деня: Свински език в гювече (от тефтерчето на баба)