Гърчена баница

Продукти:
фини кори за баница – 400 гр.
олио
сирене – 300 гр.
яйца – 4 бр.
кисело мляко – 200 гр.
вода – 200 мл.
сол – 2 щипки

Приготвяне:
Вземете три кори и ги намажете с олио. Отгоре разпределете предварително натрошено сирене.

Корите се нагъват на хармоника и поставят в намазнена тава.

В купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко и водата. В автентичната рецепта за гърчена баница се използва суроватка, която може спокойно да се замени с кисело мляко и вода. Сложете щипка – две сол и разбъркайте.

С получената смес залейте баницата и я сложете във фурната. Печете гърчената баница на 180°С за около 45 минути.

Добър апетит!

Прочетете още:

Запеканка с пиле, паста и доматен сос